Tutto inizia nell'estate del 2000 da un'idea di Alessandro Landini (detto il "Lupo") e Angelica Nicchi in uno dei borghi più belli d'Italia: Anghiari, famoso per aver ispirato la famosa "Battaglia" di Leonardo da Vinci.
All'inizio c'era solo il chiosco aperto tutte le sere d'estate dove servivamo 8 tipi di piatti a base di frutta fresca, poi siamo cresciuti con l'aiuto e i preziosi consigli di tutti i nostri clienti e amici, arrivando a servire oltre 40 piatti di frutta diversi.
Con l'entusiasmo (e un po' di pazzia...) che ci contraddistingue siamo andati avanti e abbiamo preso parte a corsi di aggiornamento per la realizzazione di piatti sempre nuovi e sempre più gustosi riscontrando ancora una volta i pareri positivi di chi è nostro ospite.
Non contenti del servizio offerto limitato al periodo estivo, abbiamo acquistato il bar adiacente il chiosco estivo; questo locale, ristrutturato secondo i nostri gusti, ci ha permesso così di stare vicino ai nostri clienti tutto l'anno.
Fondendo le due attività abbiamo dato vita ad un punto di ristoro nuovo, mantenendo sempre la cordialità e la simpatia che ci ha sempre contraddistinti!
E' grazie al bar che abbiamo potuto aggiungere dei nuovi ingredienti freschi ai nostri piatti a base di frutta come lo yogurt, il gelato e la panna montata, tutto prodotto rigorosamente all'interno dei nostri locali.
Ci svegliamo alle 5:30 del mattino e andiamo a letto alle 3.00, cerchiamo di dare il buongiorno ai contadini, ai cacciatori, ai cercatori di funghi con un ampio assortimento di paste fresche, panini con farciture di ogni genere e bevande e la buonanotte ai ragazzi che fino a tarda notte si intrattengono in chiacchiere con amici.
Venite a trovarci per assaggiare uno dei nostri cocktail, per gustare a fondo i nostri cappuccini o solamente per mangiare una pasta, siamo sicuri che la giornata scorrerà più veloce e con il sorriso sulle labbra!
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